鍋貼／煎餃／韭菜盒子，十分鐘上桌！

鍋貼／煎餃／韭菜盒子，十分鐘上桌！ 作法1. 用油煎

熱鍋倒油，放入煎餃／鍋貼。

倒適量水淹至煎餃／鍋貼底部。

蓋上鍋蓋，以小火煎約5分鐘至水收乾、底部上色。

小標：咬一口，皮酥餡鮮香！

作法2. 冰花煎

熱鍋倒油，放入煎餃／鍋貼。

倒適量麵粉水淹至煎餃／鍋貼底部。【麵粉水比例關鍵 粉1：水10 】

蓋上鍋蓋，以小火煎約5分鐘至底部金黃酥脆狀。

小標：底部焦香酥脆

作法3. 半煎炸

熱鍋倒入適量油，放入韭菜／高麗菜盒子。

以小火慢煎炸至表面膨脹、金黃酥脆狀即可。

2023-05-08T06:12:22Z dg43tfdfdgfd