富有「水神之泉」含義的「ABERFELDY 艾柏迪」,酒廠座落於蘇格蘭高地區中心點的皮提里小溪(Pitilie Burn),水源富含礦物質和黃金沉澱,受上帝所恩賜如此珍貴的水泉,數百年來生產無數令人著迷的黃金玉液,長時間發酵於大型西伯利亞落葉松木發酵槽內,帶來更多層次香氛的酒酯,也觸發了艾柏迪最迷人的蜂蜜甘甜滋味,陸續推出了「艾柏迪12年」、「艾柏迪16年」、「艾柏迪21年」,早已成為許多有品味的時髦人士摯愛,其中「16年單一麥芽蘇格蘭威士忌」更深受華燈女神謝欣穎喜愛!
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這如此深受世人喜愛的黃金玉液,肯定是來自好的產地!酒廠座落於蘇格蘭中部高地山麓,一個風景如畫的山谷之中,有著豐富的歷史,當地國寶詩人羅伯特・伯恩斯 (Robert Burns) 在充滿花朵、樺樹、溪流的艾柏迪小徑散步時,更以「幸運禮物」(Fortune's gifts)來形容艾柏迪得天獨厚的自然景致!「艾柏迪單一麥芽蘇格蘭威士忌」只選用當地種植的大麥,富含香濃的石楠花香與蜂蜜甜味。經過慎重而緩慢的蒸餾,讓酒液與蒸餾器的銅壁完美融合以去除雜質!
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出演〈華燈初上〉、〈命運化妝師〉、〈怪胎〉等多部知名影劇作品,曾入圍第57屆金馬獎等多項獎項的「謝欣穎」,在戲劇界展現不同面向的自己也交出了亮眼成績,外表讓人有點距離感的謝欣穎,如同「ABERFELDY艾柏迪」的暗琥珀色酒體,給人一種神秘卻沉穩的感受,不自覺地深陷在這魅力當中,而「16年單一麥芽蘇格蘭威士忌」蜜糖與辛辣的完美平衡,加上雪莉桶帶來黑棗與蛋糕的香甜,最後再以黑巧克力微苦味收尾,墊高了味蕾層次,如此優雅的饗宴已成為女神下戲後的犒賞首選!
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除了深受華燈女神「謝欣穎」喜愛的帶點巧克力微苦的「艾柏迪16年」之外,曾獲得Whisky Bible 90分的高評價的「艾柏迪12年」就是果香首選,蜜糖甜口感,夾帶些許煙燻味,濃郁的辛香與豐滿果香,柔和易入口!而鍾愛煙燻口感千萬別錯過「艾柏迪21年」,棉綢般的柑橘橙皮與香草奶油香氣,沉穩木質帶來淡淡煙燻,再以桃子與蜂蜜香甜做一個圓潤收尾!不同年份釀造皆展現出不同風味,就像每個年代的經典好戲,豐富的口感層次讓人回味無窮!
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