玉子燒做番茄蛋,層層口感更好吃~ 作法1
材料:
牛番茄 2顆 tomato 2
雞蛋 6顆 egg 6
白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp.
鹽 少許 salt few
番茄醬 適量 ketchup q.s.
作法:
1.5顆雞蛋加入鹽和白胡椒粉後拌勻。
2.將洗淨的番茄切丁,放入熱鍋中翻少約1分鐘取出。
3.熱玉子燒鍋,噴上少許油,倒入蛋液,煎至蛋液半熟,鋪上番茄丁和番茄醬。
4.將番茄丁捲起,靠著鍋邊稍微整形後,推至鍋邊上緣,再倒入適量蛋液,再將蛋捲微微鏟起,讓蛋液流入底下。
5.再次加入番茄丁和番茄醬,將蛋液煎至半熟凝固後捲起整形。
作法2
材料:
牛番茄 2顆 tomato 2
雞蛋 6顆 egg 6
白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp.
鹽 少許 salt few
番茄醬 適量 ketchup q.s.
作法:
1.將洗淨的番茄切丁。
2.蛋液加入鹽和白胡椒粉、番茄丁和番茄醬後拌勻。
3.熱玉子燒鍋,噴上少許油,倒入蛋液,煎至蛋液半熟,鋪上番茄丁和番茄醬。
4.將番茄丁捲起,靠著鍋邊稍微整形後,推至鍋邊上緣,再倒入適量蛋液,再將蛋捲微微鏟起。
5.讓蛋液流入底下,將蛋液煎至半熟凝固後捲起整形。
2024-07-15T01:31:52Z dg43tfdfdgfd