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萬華一窺台日創作 新富町文化市場的「舶來品」

（中央社記者王寶兒台北11日電）以台灣美食小籠包為靈感，日本建築職人大野宏走進台北萬華，學習製作小籠包蒸籠的傳統技藝，並將蒸籠改造為燈具與傢飾，現於新富町文化市場「來自未來市場的『舶來品』」展覽展出。

2022-09-11T08:14:49Z

全台頂級咖啡屏東較勁 莊園讚譽：猶如華山論劍

一連三場在屏東舉辦的「2022屏東咖啡節」系列活動，1日上午在屏東咖啡園區頒獎典禮，其中首次舉辦的台灣菁英咖啡邀請賽，邀集全台好手齊聚，獲得特等獎的阿里山卓武山咖啡農場許定燁坦言，面對好手雲集，猶如華山論劍，必須拿出最好作品參賽。

2022-10-01T06:18:48Z

嘴巴先出發！麥當勞3「美、日」風味堡 咖啡這天買一送一

解封後最想去哪裡？《網路溫度計》2021與2022調查疫情後最想去觀光旅遊的地區排名中「美國」與「日本」都曾位居第一，如果疫情後機票漲太兇不妨先吃異國口味料理。台灣麥當勞9月28日起至11月8日止「異國風味系列」好評回歸，先推出美式「起司脆薯雙牛堡」、「起司三層牛肉堡」，10月還有「柚香塔塔脆鷄堡」。

2022-09-28T01:15:59Z

雲林特色文蛤節 產學合作推廣優質文蛤

雲林區漁會與台塑企業共同行銷雲林優質文蛤，1日在雲林縣四湖鄉舉辦「雲林特色文蛤節暨台塑農漁輔導」成果展，共有120名養殖漁民報名文蛤評鑑比賽，現場還有高雄科技大學、朝陽科技大學的學者專家與漁民互動，台塑企業表示希望透過扶植產業永續經營的方式，與地方共存共榮。

2022-10-01T07:03:56Z

清原芋圓新品送半價券 1杯才33元

清原芋圓又推芋頭新品啦！雙雙以經典芋泥打造可以喝的下午茶甜品「纖女燕芋、芋見椰爺」，而且首度使用Oatside燕麥奶，為手搖飲帶來高纖膳食纖維飽足感，10/3～10/5限3天購買新品即贈「半價優惠券」...

2022-10-02T04:32:58Z

中租餐飲新事業！推出清酒品牌仲酣

中租企業旗下日本酒新事業「仲酣（JLKSAKESTUDIO）」正式面巿，這是辜仲立餐飲版圖繼艾斯奇「總裁牛肉麵」、「中實泰樂瓦」葡萄酒、「JLK精品咖啡」以及「SENS」時尚法式料理後，再下一城。進行...

2022-10-01T11:02:26Z

10／13開國門！韓星夫妻直播夜市美食 7.2萬人重溫台灣味

10月13日入境居檢改為「0+7」，除了國人出國旅遊返台免居隔，觀光局也積極爭取國際旅客來台，首波鎖定韓國旅客，昨晚(9/30)與年度觀光代言人、韓星金宰佑(金在宇)、趙宥利夫妻，IG直播帶領韓國民眾雲端暢遊台北士林夜市，直播累計觀看人次超過7.2萬，讓大家在解封前先熱身溫習台灣夜市的熱鬧。

2022-10-01T03:23:18Z

去壽司郎不吃壽司？老饕推「神級品項」讚爆：每次去必點

不少台灣人喜歡吃壽司，來自日本的連鎖壽司店「壽司郎」因食材新鮮、價格實惠，深受民眾喜愛，不過就有網友發現一個奇特現象，有些人不吃壽司反而都點副餐類，因此他好奇問「去壽司郎吃麵跟炸物的人在想什麼？」問題一拋出後，隨即掀起熱議。

2022-10-01T03:53:20Z

桃園咖啡節匯集北台特色咖啡 展現休閒美食軟實力

桃園市經發局今明2天在中壢銀河廣場舉辦「玩咖實驗」2022桃園咖啡節，美食市集設有好咖品味區、好咖午茶區、好咖創意區、好咖美味區等，40個攤位販售各具特色的咖啡、甜點、美食與文創商品，還有歌手團體演出與咖啡體驗課程，展現休閒美食產業軟實力。

2022-10-01T11:19:19Z

一群大叔把農村變得超好玩！焢窯收蜜、抓蟲採蓮子，歸鄉教師魏宗淇，把白河變迪士尼樂園

農村可以變成迪士尼樂園嗎？台南白河，就有一個人懷抱著夢想，希望把家鄉打造成農村版迪士尼。魏宗淇原本在台北一所高中任教，37歲那一年辭職歸鄉從農，他把農業轉型變成 […] The post 一群大叔把農村變得超好玩！焢窯收蜜、抓蟲採蓮子，歸鄉教師魏宗淇，把白河變迪士尼樂園 appeared first on 上下游News&Market.

2022-09-27T04:18:50Z

【書摘】清酒、臭豆腐和稻熱病有什麼共同點？《菇的呼風喚雨史》上演真菌奇幻穿越劇

「真心告訴大家，所有的菇類都能吃，只不過有一些菇類，您一生只能品嚐一次。」 這是《菇的呼風喚雨史》書中的笑話，真菌細胞生物學博士顧曉哲從真菌引發的中毒事件談起， […] The post 【書摘】清酒、臭豆腐和稻熱病有什麼共同點？《菇的呼風喚雨史》上演真菌奇幻穿越劇 appeared first on 上下游News&Market.

2022-10-02T01:35:46Z

第一次做口水雞就成功！

第一次做口水雞就成功！ 材料 A 去骨雞腿 3支 chicken thigh 3pcs 鹽 少許 salt q.s. 米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp. 蔥段 20公克 scallion 20g 薑片 15公克 ginger 15g B 醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp. 鎮江香醋 2大匙 chi...

2022-09-23T01:16:19Z

國際咖啡日今開搶！超商拿鐵買3送3

10月1日是一年一度的國際咖啡日，四大超商都舉辦應景的主題活動，對於每天必須喝上一杯超商咖啡的上班族、學生族群來說，咖啡促銷是日常省錢一大重點。7-11除了指定咖啡買7送7、第二杯10元，APP還能抽...

2022-09-30T16:16:58Z

切半高麗菜怎選才甜？達人1招秒知

高麗菜挑選有撇步！買得好只要簡單炒過就相當美味又下飯，但若是挑錯卻會又硬又苦，且份量相當多難以消耗，對此，日本擁有近50萬人追蹤的推主分享，選擇切半高麗菜時，一定要注意菜芯的長短，並且挑選菜芯較短的高...

2022-09-30T11:16:52Z

長者維生素D吃多易失智！名醫2點解答 確認「這3字」再吃

國衛院昨（29）日公布最新研究發現，年長者如每年服用活性維生素D3超過146天，其日後發生失智症風險是未服用者的1.8倍，讓不少民眾擔憂，對此，而外科名醫江坤俊表示，維他命D和其它維生素一樣都是不能缺乏的，但民眾要補充的是非活性的維他命D，不是活性的。

2022-08-30T02:47:04Z

六種人氣街邊美食

六種人氣街邊美食 醬油炒飯 材料 白飯 250公克 steamed rice 250g 醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp. 雞蛋 1顆 egg 1pcs 白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp. 蔥花 適量 scallion q.s. 作法 1. 熱鍋，加入1大匙油，打入雞蛋炒散。 2. 放入白飯，翻炒、輕...

2022-09-22T02:15:23Z

換季過敏季！清潔家電買氣爆 momo購物限時64折

隨著季節進入夏末秋初開始換季，不只日夜溫差大，忽冷忽熱又在冷氣房，容易導致膚況不穩定、敏感等問題產生，PChome 24h購物觀察站上美妝保養關鍵字搜尋量提升同時推出優惠方案；momo則是發現換季期間，「環境清潔家電」買氣大噴發，同時推出清潔家電64折。

2022-09-26T08:14:57Z

炸五花肉

炸五花肉 材料： 五花肉 1000公克／pork belly 1000g 地瓜粉 適量／tapioca starch q.s. 醃料： 蒜泥 100公克／mashed garlic 100g 鹽 1大匙／salt 1tbsp. 糖 1大匙／sugar 1tbsp. 白胡椒粉 2茶匙／white pepper powder 2tsp. 米酒 2大匙／coo...

2022-09-28T01:03:48Z

2022南港茶語桂花香登場 11道超值桂花茶餐饗宴等你品嚐

2022年南港茶語桂花香活動今起正式開跑，南港區農會推出每周六的系列好康活動，將周周舉辦到10月底，期間還端出11道超值「桂花茶餐饗宴」，每周六、日訂桌者將可獲得每桌5000元甜美價，南港農會歡迎民眾共襄盛舉，親赴現場品嚐南港特色桂花及包種茶香系列農產品。

2022-10-01T11:04:12Z

校園排隊滷雞腳，自己做一大鍋

校園排隊滷雞腳，自己做一大鍋 材料： 雞腳 20支(900g) chicken feet 蔥段60g scallion 薑片15g ginger 蒜仁20g garlic 香料： 八角6g star anise 桂枝3g ramulus cinnamomi 桂皮3g cinnamon 草果8g tsaoko fruit 月桂葉2g bay leaves ...

2022-09-26T01:47:18Z

「靚味便當」高雄站開賣 便當迷等4小時搶頭香

（中央社記者曾以寧高雄16日電）台鐵與日商近鐵投資控股公司特製聯名造型「靚味便當」今天上午11時在高雄車站限量開賣，近9時就湧現排隊人潮，喜愛蒐藏便當盒的蔡先生更是7時前就到場，等待4小時搶到頭香。

2022-09-16T06:47:12Z

歡慶世界咖啡日！爽喝星巴克買1送1

慶祝世界咖啡日（10月1日），各大咖啡業者共同推出優惠好康寵客，星巴克於10/1～10/5連續五天，「尋找小熊截圖」就能享有「全品項大杯買1送1」；85度C主打大杯招牌系列咖啡「第2杯25元」。另外還...

2022-09-30T23:02:02Z

空腹不能吃香蕉？專家破解5大謠言 遇「2情況」勿食用

台灣是水果王國，其中香蕉擁有許多營養價值，深受不少民眾喜愛。網路上流傳「彎的香蕉比較甜？」、「香蕉頭尾綠會致癌？」等迷思，對此，農糧署發文破除5大關於香蕉的謠言。

2022-10-01T02:58:13Z

白晝之夜登場！符合1條件、限量「消費券」即領即用

「臺北白晝之夜」將於今（1）日在士林登場！為鼓勵民眾參加活動，同時帶動在地商圈繁榮，臺北市政府文化局與臺北市市場處合作推出「白晝消費券」，凡於活動當天前往白晝之夜的現場5個服務站，就可透過台北通或悠遊付APP於現場掃描下載一張100元的折價券，在超過260家士林夜市店家或胖卡嘉年華攤車消費使用，邀請大家欣賞藝術順道品嘗美食，享受加倍優惠。（記者：吳康瑋）

2022-09-30T23:52:58Z

眼睛好痠好乾！營養師：多吃菠菜、香菜可護眼

記者谷庭／台北報導現代人3C不離身，時間久了就覺得眼睛好酸、好累，營養師程涵宇就表示，現代人最常見的眼部疾病包括白內障、黃斑部病變、青光眼和糖尿病視網膜病變等等。這些眼部疾病的風險取決於年齡、遺傳、慢性疾病和生活型態、飲食方式。建議日常生活中可以多攝取以下營養。

2022-10-02T06:56:09Z

蚵嗲好吃，兩大撇步大公開！

蚵嗲好吃，兩大撇步大公開！ 材料： A 鮮蚵300公克 oyster 300g B 麵粉200公克 all purpose flour 200g 在來米粉100公克 rice flour 100g 黃豆粉100公克 soy flour 100g 雞蛋1顆 egg 1 鹽少許 salt qs. 油2大匙 oil 2tbsp. 水450㏄ water 450...

2022-09-27T01:47:43Z

台南特產熱量圖鑑！第一名是白飯4倍以上 芒果乾吃一份糖攝取超標

台劇《台北女子圖鑑》近期熱播，劇中呈現台北、台南飲食差異，掀起熱烈討論，而台南被譽為美食之都，來台南玩除了吃美食，伴手禮絕對少不了，營養師高敏敏分享台南伴手禮熱量圖鑑，其中「最中餅」的熱量驚人，同樣吃100g，最中餅的熱量是白飯(100g/140kcal)的4倍以上。

2022-09-30T12:52:00Z

女性最愛！HOROYOI又出新口味 買就抽米其林雙人餐

來自日本最受歡迎的低酒精飲料品牌「HOROYOI微醉（日文品牌名稱：ほろよい）」是台灣消費者最喜愛的低酒精飲料，最近也推出新口味「芒果水蜜桃」以及「荔枝葡萄柚」，同時推出「微醉米其林大賞」購買指定口味還有機會抽中米其林二星餐廳雙人席。法國知名「水中香檳」沛綠雅氣泡水，也邀請消費者自製創意特調，就有機會抽中Apple ipad Air。

2022-10-02T07:23:11Z

從管樂手、馴獸師到模範漁民，徐嘉隆溫室養蝦打出一片天，晶瑩藍寶石蝦完全不用藥

一位醉心於音樂、曾想以此為業的管樂樂手，竟大膽選擇踏入自己毫無半點經驗的養殖漁業，而且在不到15年的時間裡，接連榮獲百大青農與全國模範漁民的榮耀，這個人就是一夫 […] The post 從管樂手、馴獸師到模範漁民，徐嘉隆溫室養蝦打出一片天，晶瑩藍寶石蝦完全不用藥 appeared first on 上下游News&Market.

2022-09-30T04:35:03Z

【番椒圖鑑】辣椒是甜椒的祖先？甜椒小時候是青椒？打開番椒家族的繽紛族譜

如果這世界沒有辣椒，很多料理都會黯然失色，冬天吃不到熱力十足的麻辣火鍋、Tabasco醬不復存在，甚至青椒和甜椒都會消失！原來青椒、甜椒和辣椒都是「番椒」家族， […] The post 【番椒圖鑑】辣椒是甜椒的祖先？甜椒小時候是青椒？打開番椒家族的繽紛族譜 appeared first on 上下游News&Market.

2022-09-28T12:34:19Z

學子變身廚神 全國學校料理競賽對決拚勝負

基隆市政府10月1日在深美國小舉行第 4 屆國中小暨高中料理競賽，邀請全國學校料理競賽，超過4個縣市計60位選手進入決賽，以3菜1湯學校午餐組合做為競賽主題，勝者除可獲得4萬元禮券外，作品還有機會成為基隆各校的午餐食譜。

2022-10-01T07:33:55Z

摩斯蛋堡+紅茶55元！再推4組百元餐

在眾多連鎖速食品牌中，一般人對摩斯漢堡的印象，就是好吃、但不便宜，比起其他速食店，一個簡單的套餐就直逼兩百元，價位相對來說較高，不過祭出折扣時也特別有感。響應國際咖啡日及雙十國慶，摩斯漢堡推出咖啡買1...

2022-09-30T08:32:13Z

四種簡單菇類可以炸得如此美麗

四種簡單菇類可以炸得如此美麗 1) 花炸杏鮑菇 材料： 杏鮑菇8朵 king oyster mushroom 8 鹽適量 salt qs. 玉米粉適量 corn starch qs. 作法： 1.杏鮑菇切頭去尾，留中間較粗的一段。 2.筷子放兩側，將杏鮑菇段豎切成不斷的細條狀。 3.切好的杏鮑菇撒抹上少許鹽。 4.靜置約10分鐘軟化，再裹上一層玉米粉。 ...

2022-09-29T01:18:43Z

男酒後當街持刀閒晃！醉稱要切泡菜

台北市一名35歲張姓男子，在9月29日下午2時許拿著西瓜刀，在萬華區西藏路125巷、青年路附近閒晃，民眾見狀趕緊報案，警方到場後未見到張男，遂調閱監視器後循線找到張男，但當下他身上已未持有刀械，最後警...

2022-10-01T02:17:03Z

西華飯店歇業魂不滅！限量NFT將開賣 再贈絕版門牌鑰匙

NFT熱潮連已經「退休」的飯店也要搶攻！擁有32年歷史的台北西華飯店從接待過無數政要、巨星，如英國前首相柴契爾夫人、南非政治家曼德拉，在今年2月14日吹熄燈號，但西華魂不滅，宣布啟動元宇宙計畫，9月29日將發行以西華客房為發想的340組限量紀念NFT，以「圓」為概念，融合線上線下虛實打造360度完整體驗，結合8款西華制服小熊與9大賦能好禮，包含首購贈絕版西華客房門牌鑰匙精裝紀念禮盒、西華經典美食饗宴預購權、生日驚喜好禮、隱藏版專屬活動體驗優惠與典藏小品，以及1年份免費早餐抽獎機會「典藏西華NFT」每組售價1萬9907元，9月29日下午3時準時發售。

2022-09-23T03:28:46Z

飼料停漲回跌！每公斤降0.4元 產地仍缺雞，雞蛋雞肉難降價

飼料終於降價了，不過還是不便宜。國興畜產及卜蜂企業今 (30) 日公告，10月1日起飼料每公斤調降0.4元，飼料公會表示，飼料跌價是因為國際運費下滑，加上政府關 […] The post 飼料停漲回跌！每公斤降0.4元 產地仍缺雞，雞蛋雞肉難降價 appeared first on 上下游News&Market.

2022-09-30T10:04:40Z

要衝日本旅遊！他好奇東京景點現況 網點名「3夯點」：店快倒光

隨著疫情逐漸趨緩，許多民眾都相當期待能夠出國遊玩，而擁有許多美食、美景的日本更是深受台灣人喜愛，近日就有網友發文詢問，即將於明年過年期間規劃到東京旅行，好奇詢問「現在的東京景點現況」，貼文一出立刻引起網友熱議。

2022-10-01T00:17:54Z

害蟲剋星「黑殭菌」發威！稻黑椿象感染後發霉斃命，可望扭轉台東有機稻田危機

這兩年台東關山有機稻田被「稻黑椿象」大軍肆虐，收成銳減，現在終於出現剋星：黑殭菌！中興大學植物教學醫院院長莊益源的研究團隊在蟲害防治試驗中，找到有效致死稻黑椿象 […] The post 害蟲剋星「黑殭菌」發威！稻黑椿象感染後發霉斃命，可望扭轉台東有機稻田危機 appeared first on 上下游News&Market.

2022-09-28T04:03:54Z

一瓶小魚乾帶動五億日元新商機！鹿兒島「小魚乾大樓」，水產店創意大改造

說起日本鹿兒島縣的觀光地，不管是對於日本國內或國外的旅人，位於鹿兒島北邊的阿久根市應該是個陌生的名字，不過最近因為兩萬人口的阿久根出現了一棟以小魚乾為名的複合式 […] The post 一瓶小魚乾帶動五億日元新商機！鹿兒島「小魚乾大樓」，水產店創意大改造 appeared first on 上下游News&Market.

2022-09-29T10:49:15Z

停紅燈被煙熏！ 碳烤店排油煙管朝馬路 整條街煙霧迷漫

高雄前金區一家碳烤店，試營運期間，被民眾發現，排油煙管朝向馬路，每到晚上整條街道都煙霧瀰漫，充滿油煙味，業者提到，已經立即請廠商做改善，由於安裝需要時間，大約要一個月，環保局接獲檢舉，也將派人前往稽查，如果確實違規，最重可罰10萬。

2022-10-02T05:18:05Z

10/1迎國際咖啡日！背後由來報你知

10月1日是世界咖啡日，販售咖啡的業者皆祭出咖啡飲品打折優惠，與民眾一同歡慶咖啡日，那麼究竟該節日的由來為何呢？實際上在2015年前，全球各地的咖啡日皆選在不同日期舉辦，直到國際咖啡組織（Intern...

2022-09-30T23:47:07Z

台日聯名造型靚味便當 油飯象徵友好台鐵16日開賣

（中央社記者汪淑芬台北15日電）台鐵慶祝與日商近鐵投資控股公司締結友好協定5週年，特別製作聯名造型靚味便當，以油飯象徵友好，外盒使用近鐵列車陶瓷造型，將於明天至25日在高雄車站限量開賣。

2022-09-15T02:46:36Z

左手接種流感疫苗、右手肺炎鏈球菌疫苗 10／1同步開打

流感好發季節又到了，彰化縣公費流感疫苗10月1日起開打，彰化縣衛生局提醒肺炎鏈球菌是導致流感併發肺炎主因之一，除了71歲以上公費肺炎鏈球菌疫苗接種外，彰縣府再加碼採購1萬7000劑，同步「左手接種打流感疫苗，右手接種肺炎鏈球菌疫苗」，保護加倍。

2022-10-01T08:34:15Z

台中大甲區芋頭農產品展售 假日親子同樂健行品芋

台中市政府農業局輔導大甲區農會，1日舉辦「大甲芋頭上市奈米遊」親子健行暨優質農特產品展售行銷活動，將大甲香綿芋頭及台中市各產銷班、青年農民所生產的優質蜂蜜、梨、柿、紅龍果、香菇、季節蔬菜等農產品介紹給民眾。農業局強調，歡迎市民踴躍參觀選購中市優質農產品。

2022-10-01T09:18:57Z

張家齊製茶蟬聯英國大賞3星 作品命名向女王致敬

（中央社記者管瑞平苗栗縣12日電）苗栗製茶職人張家齊以全新東方美人茶作品，參加譽為「美食奧斯卡」的英國Great Taste Awards，蟬聯「3星級」最高榮譽，將命名「Queen's Garden」向辭世的英國女王致敬。

2022-09-12T13:30:22Z

第2屆500盤 「朧粵」15盤奪冠 牡丹天婦羅「亞軍」

以台灣人觀點進行餐飲評審的「500盤」美食評鑑今天頒獎，拿下最高盤數15盤的第一名店家是去年才開幕的「朧粵」餐廳，雖然在米其林沒有獲獎，但卻贏得500盤的青睞可以說是最大黑馬。第二名是過去得過米其林一星的牡丹天婦羅，明福台菜和solopasta則是第四名。和米其林評比機制不一樣的是，評審來自各界共有50位實名投票，選出的獲獎餐廳，也更接地氣。

2022-09-30T11:32:00Z

超狂美食！痛風意麵「56顆干貝」加爆 遊客：台南超浮誇

台南的浮誇系美食又來了，這是業者推出的爆量干貝乾拌意麵，上面有56顆干貝外，還有滿滿的鮭魚卵，根本看不到麵的本體，網紅紛紛拍照打卡外也提醒，密集恐懼症千萬不要嘗試！而台南還有爆量的蚵仔炒飯跟龍蝦麵線，讓人直呼府城真是太狂了！

2022-10-01T06:13:50Z

互相挺！貿協辦「立陶宛生活節」國寶巧克力出現台灣地標

立陶宛商品旋風再次席捲全臺！臺灣與立陶宛兩國的經貿與文化交流持續升溫，外交部委託外貿協會與微風超市辦＂立陶宛生活節＂。

2022-09-17T01:40:35Z

健康商機！「水耕蔬菜」沙拉 法式烹調無負擔

瞄準現代人的輕飲食、健康商機，尊鴻餐飲集團旗下沙拉餐盒品牌「杉SHAN」以法式烹飪「基底+配料」的吃法成為消費者沙拉餐點的新選擇，日前再宣布和高品質水耕蔬菜商合作，於基底商品中供應7種生菜搭配更增加點餐自由度。

2022-09-21T08:12:40Z

超商茶葉蛋滷汁快沒了…男自掏馬克杯加水挨告 遭求償100萬結果出爐

高雄一名男子（阿君）去年跑到一家超商消費，阿君發現店內陳列茶葉蛋的電鍋中滷汁快乾了，隨手拿起自己的杯子裝水後倒入鍋中；店員發現阿君的行為隨即制止，並將整鍋價值新台幣600元的茶葉蛋報廢。但超商老闆認為商譽受損，對阿君提告求償新台幣100萬零600元，法院最終判決出爐。

2022-10-02T07:33:04Z