把蒸餾酒做得像香水！宜蘭「白水芳華」不只釀酒也解決廢棄農產品與食材過剩問題
提到中式白酒，很多人第一反應是「很烈、好辣、喝起來很嗆！」不過，在宜蘭的「白水芳華」酒廠，不追隨傳統大廠做法，地瓜、糙米、高粱都是原料，還加入水果、蔬菜、啤酒花一起蒸餾，為中式白酒賦予千變萬化的風味。
創立於2006年的「白水芳華」，雖然是間年輕酒廠，但二代老闆唐惠桓的曾祖父是早年金門18家民營酒鋪中、規模最大的泉茂商行老闆，唐家當時最著名的產品就是地瓜蒸餾酒。
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