玉子燒做番茄蛋，層層口感更好吃～

玉子燒做番茄蛋，層層口感更好吃～ 作法1

材料:

牛番茄 2顆 tomato 2

雞蛋 6顆 egg 6

白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp.

鹽 少許 salt few

番茄醬 適量 ketchup q.s.

作法:

1.5顆雞蛋加入鹽和白胡椒粉後拌勻。

2.將洗淨的番茄切丁，放入熱鍋中翻少約1分鐘取出。

3.熱玉子燒鍋，噴上少許油，倒入蛋液，煎至蛋液半熟，鋪上番茄丁和番茄醬。

4.將番茄丁捲起，靠著鍋邊稍微整形後，推至鍋邊上緣，再倒入適量蛋液，再將蛋捲微微鏟起，讓蛋液流入底下。

5.再次加入番茄丁和番茄醬，將蛋液煎至半熟凝固後捲起整形。

作法2

材料:

牛番茄 2顆 tomato 2

雞蛋 6顆 egg 6

白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp.

鹽 少許 salt few

番茄醬 適量 ketchup q.s.

作法:

1.將洗淨的番茄切丁。

2.蛋液加入鹽和白胡椒粉、番茄丁和番茄醬後拌勻。

3.熱玉子燒鍋，噴上少許油，倒入蛋液，煎至蛋液半熟，鋪上番茄丁和番茄醬。

4.將番茄丁捲起，靠著鍋邊稍微整形後，推至鍋邊上緣，再倒入適量蛋液，再將蛋捲微微鏟起。

5.讓蛋液流入底下，將蛋液煎至半熟凝固後捲起整形。

2024-07-15T01:31:52Z dg43tfdfdgfd